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    【题目】用开水烫一下番茄，可以在其表面撕下一层皮，这层皮属于（　　）

    A. 保护组织 B. 上皮组织 C. 输导组织 D. 营养组织

    【答案】A

    【解析】

    植物的组织主要有保护组织、分生组织、营养组织、输导组织等，它们各有不同的特点和功能。

    保护组织一般位于植物体各器官的表面，由表皮细胞构成，具有保护内部柔嫩部分的功能。用开水烫一下番茄，会在其表面撕下一层皮，这层皮起保护作用，属于保护组织。故选A。

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