练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情

    请你根据本章学习的知识，举例说明有哪些菌种可以用于制作发酵食品？

    解：一些食品的制作离不开微生物的发酵作用，如制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制馒头和面包要用到酵母菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉等．
    故答案为：乳酸菌--酸奶、泡菜；酵母菌--酿酒、馒头、面包；醋酸杆菌--制醋；曲霉--酱
    分析：微生物在食品的制作中发挥着重要的作用，据此答题．
    点评：平时注意搜集一些发酵产品的例子，并理解其制作原理．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    请你根据本章学习的知识，举例说明有哪些菌种可以用于制作发酵食品？

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：同步题 题型：问答题

    请你根据本章学习的知识，举例说明有哪些菌种可以用于制作发酵食品？（举两例即可）

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    请你根据本章学习的知识，举例说明有哪些菌种可以用于制作发酵食品？

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：《5.5 细菌和真菌在生物圈中的作用》2013年单元测试卷（水富二中）（解析版） 题型：解答题

    请你根据本章学习的知识，举例说明有哪些菌种可以用于制作发酵食品？

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案