Question

（2005?南充）如图是《观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用》的实验步骤的部分示意图，请观察思考后回答问题．

（1）在该实验步骤中未用图示表示出来的一个步骤是[F]

取唾液

．
（2）请你整理出正确的实验操作顺序，从先到后依次是

B→F→E→A→D→C

（填字母）．
（3）该实验中，

1

号试管是用作对比的．
（4）实验结果：2号试管里的浆糊不变成蓝色，这说明了唾液中的

唾液淀粉酶

已经将淀粉转变成了麦芽糖．

Answer 1

分析：此题考查的是“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验．“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验步骤是：以唾液为变量设置对照实验→37℃水浴→滴加碘液→观察和分析现象→得出结论．

解答：解：由图可知：（A）表示向1、2号两支试管中分别加入2毫升清水和2毫升唾液；（B）表示制备淀粉浆糊；（C）表示向两支试管中各滴加两滴碘液，1号试管变蓝色．（D）表示将两支试管放在37℃温水中水浴10分钟；（E）表示在1、2号两支试管中各放入等量的浆糊．
（1）在该实验步骤中未用图示表示出来的一个步骤是[F]取唾液，用凉开水漱口后，用小烧杯收集唾液2毫升．
（2）该实验操作顺序，从先到后依次是B→F→E→A→D→C．
（3）实验中，1号试管与2号试管对照，实验变量是唾液，1号试管为对照组．说明唾液淀粉酶对淀粉的消化作用．
（4）实验结果：唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，2号试管里的浆糊不变成蓝色，这说明了唾液中的唾液淀粉酶已经将淀粉转变成了麦芽糖．淀粉遇碘变蓝色，1号试管里的浆糊变成蓝色，说明水对淀粉没有消化作用．
故答案为：（1）取唾液；（2）B→F→E→A→D→C；（3）1；（4）唾液淀粉酶．

点评：解此题的关键是理解掌握“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验的方法步骤．