Question

【题目】莱芜的特产中最出名的是“三辣一麻”：生姜，大蒜，鸡腿葱，大红袍花椒。据《莱芜县志》记载，清光绪甲午年间(1894年)，莱芜生姜已作为主要农作物征税，足见当时产量已相当可观。大红袍花椒，椒皮厚实，色泽鲜艳，香味浓郁，莱芜特产可谓麻辣九州，香飘四方。

（1）我们常吃的生姜是图甲所示的部分，从结构层次上看，属于____________。

（2）图甲为水培前的生姜，图乙则为水培生姜，从图上看，生姜的生殖方式属于__________。

（3）生姜种植过程中，姜瘟病是让姜农最头疼的事。小明从百度中查到，姜瘟病是由于青枯假单胞杆菌引起的。从名称上，你推断这种生物在结构上最突出的特点是_________________________________________________。小明想做些酸奶，他需要的微生物是___________。

（4）发生姜瘟病时，如将病茎基部或根部横切检查，病部维管束变色，用手挤压，有污白色黏液从维管束部分溢出。可以推测，其维管束中可能含有_____________组织。

（5）生姜种植过程中，常有杂草，为减少农药的使用，姜农往往是手工将杂草除去。这是因为，杂草与生姜之间为_________关系。

（6）若将采摘的花椒在烈日下曝晒，不翻动，一般经5～6小时椒皮水分蒸发失水后就会开裂，待颗粒完全爆开后，用竹棍轻轻拍打，先用筛子将果梗、籽与果皮分离、再用筛子将籽与果皮分开。图丙中[1]即是这里提到的籽及我们所食用的花椒皮，它们分别是由花中的____________、_________________发育而来的。

（7）根据观察晓明同学发现：鸡腿葱埋在土里的部分为白色,而露出地面的部分通常是绿色。这是为什么呢？你对此提出的假设是______________________________________。

Answer 1

【答案】 器官 无性生殖 无成形的细胞核 乳酸菌 输导 竞争 胚珠 子房壁 叶绿素在光下才能形成（有光才能形成叶绿素）

【解析】（1）细胞是植物体结构和功能的基本单位，经过细胞分裂、分化，形成组织，由组织构成器官，绿色开花植物是由根、茎、叶、花、果实、种子六大器官组成的。根、茎、叶为营养器官，花、果实、种子为生殖器官，植物体的结构层次由小到大依次是细胞→组织→器官→植物体。我们常吃的生姜是图甲所示的部分的块茎，从结构层次上看，属于器官。

（2）无性生殖是没有经过两性生殖细胞的结合，由母体的一部分发育为新的个体，较好地保持母体的遗传特性，繁殖速度快，如根，茎和叶等营养器官的繁殖。因此，图甲为水培前的生姜，图乙则为水培生姜，从图上看，生姜的生殖方式属于无性繁殖，由块茎发育而来的。

（3）细菌由细胞壁，细胞膜，细胞质和无成形的细胞核组成；制酸奶要用到乳酸杆菌，乳酸菌属于细菌，通过分裂进行生殖，在无氧的条件下，牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化。生姜种植过程中，姜瘟病是让姜农最头疼的事。小明从百度中查到，姜瘟病是由于青枯假单胞杆菌引起的，青估假单胞杆菌属于细菌，这种生物在结构上最突出的特点是无成形的细胞核。小明想做些酸奶，他需要的微生物是乳酸。

（4）草本植物的茎包括表皮、薄壁细胞和维管束组成，其中维管束由韧皮部、木质部组成，没有形成层。维管束内有输导组织，具有运输营养物质的作用。因此，可以推测，其维管束中可能含有输导组织。

（5）生物彼此之间的关系叫生物关系，生物与生物之间的关系常见有：捕食关系、竞争关系、合作关系、寄生关系等。生物生存的基本条件有：阳光、空气、水分、一定的生存空间、适宜的温度和稳定的营养供给。杂草与生姜之间相互争夺阳光、水分、无机盐和生存的空间，属于竞争关系。

（6）果实包括果皮和种子，当一株绿色开花植物完成开花、传粉、受精后，只有雌蕊的子房继续发育，子房受精后的发育情况为：

可见，传粉受精完成以后，子房发育成果实，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，珠被发育成种皮，受精卵发育成胚，受精极核发育成胚乳。图丙中[1]即是这里提到的籽及我们所食用的花椒皮，它们分别是由花中的胚珠和子房壁发育而来的。

（7）从题干材料可以看出，鸡腿葱埋在土里的部分为白色,而露出地面的部分通常是绿色。因此，提出的问题是：叶绿素在光下才能形成（有光才能形成叶绿素）？ 作出假设要围绕提出的问题进行，是对提出问题作出的回答，因此，作出的假设是：叶绿素在光下才能形成（有光才能形成叶绿素）。