阅读下列材料，回答有关问题：
材料一：2004年春在安徽阜阳市发生了震惊全国的“劣质奶粉事件”，几百名婴儿因食用劣质奶粉成为“大头娃娃”，有的甚至死亡．经国务院调查组调查表明，劣质奶粉中蛋白质含量为1%．（正常的蛋白质含量应大于或等于16.5%）
材料二：2005年5月，浙江省工商局查出知名品牌雀巢金牌成长3+奶粉中每100克碘含量为191微克到198微克，要求下架回收．（正常的每100克中合30-130微克）
材料三：2008年9月，甘肃等地出现多例婴幼儿泌尿系统结石病例，调查发现患儿多有食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史．经相关部门调查，石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染．（三聚氰胺是一种化工原料，加入食品中可以提高食品中蛋白质检测数值）
（1）生活中不合格的食品处处威胁着我们的健康，这二次奶粉事件都是关于
食品安全
食品安全
问题．
（2）雀巢金牌成长3+奶粉要求下架回收的主要原因是
碘含量超标
碘含量超标
．如果我们饮食中碘含量不足，易患
地方性甲状腺肿
地方性甲状腺肿
疾病，但碘的摄取过高也不利于健康．
（3）材料一和材料二，都是奶粉中的
蛋白质
蛋白质
含量出现了问题．
（4）若你妈妈买到一袋奶粉，担心是掺有面粉的劣质奶粉（从包装上很难分辨），你有什么办法帮助鉴别？
加碘液，若变蓝则说明含有淀粉
加碘液，若变蓝则说明含有淀粉
．
（5）当你去商店购买奶品时，你认为要注意哪些问题？
是否超过保质期、营养成分的含量、产品质量认证、产品说明、食品安全标记或正规厂家生产等
是否超过保质期、营养成分的含量、产品质量认证、产品说明、食品安全标记或正规厂家生产等
．
阅读下列材料，回答有关问题：
捷径训练检测卷系列答案
小夫子全能检测系列答案
（2011?恩施州）阅读下列材料，回答有关问题：
