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【题目】浆水是我省一些地区的居民在夏季常常食用的一种发酵食品,它是用芹菜,卷心菜等蔬菜为原料发酵制成的,口感微酸,营养丰富,消暑解渴.浆水发酵过程所需的主要微生物与制作酸奶所需的微生物是相同的,该种微生物是(

A.乳酸菌 B.青霉菌 C.酵母菌 D.大肠杆菌

【答案】A

【解析】酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品.泡菜也是美味的小吃,制泡菜也要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜出现一种特殊的风味,还不降低菜的品质,A正确.

故选:A.

练习册系列答案
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【题目】下列动物中,不属于恒温动物的是(  )

A. 东北虎 B. 响尾蛇 C. 大猩猩 D. 藏羚羊

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【题目】各生态系统的关系是

A.各自独立 B.彼此互不相干

C.相互关联 D某些生态系统有关联

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【题目】下列关于哺乳动物主要特征描述正确的是(  )

A. 卵生、哺乳,体内有膈 B. 胎生、哺乳、体内有膈

C. 卵生、哺乳、体内无膈 D. 胎生、哺乳、体内无膈

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【题目】下列关于染色体、DNA、基因的关系,表达不正确的是(  )

A. 染色体的主要成分是蛋白质和DNA B. 基因是有遗传效应的DNA片段

C. DNA分子主要存在于细胞核中 D. 一个DNA分子就是一个基因

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【题目】人们通过观察发现,构成生物体的基本单位是

A.细胞核 B.细胞质 C.细胞 D.细胞膜

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【题目】从行为获得的途径上看,下列动物行为中,属于先天性行为的是(  )

A. 老马识途 B. 海豚表演 C. 鹦鹉学舌 D. 蜘蛛结网

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【题目】荠菜是原产于我国的一种野菜,它的“一生”如下图1所示。请回答下列问题。

(1)在荠菜的结构层次中,图1中的②、③、④属于______

(2)荠菜开花后,花药中的_______散出,经过传粉和________两个过程,才能形成③。将③纵切,发现里面含有多枚种子,由此推测,一个子房中含有多个________

(3)发育为幼苗中茎和叶的是④中的________

(4)图1中的④~⑤过程受到很多因素影响。兴趣小组同学用植物激素GA3、6-BA和低温这三种方式分别处理陈种子和新种子后,放在适宜的条件下培养,并测定其发芽率,得到图2所示的实验结果。

①据图2可知,不做处理的新种子发芽率为______。促进种子萌发的最有效措施是______处理。

②据图2推测,被采收的新种子可能处于______期,因此,在植物激素GA3、6-BA和低温处理条件下,发芽率均较低或不能萌发。

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】我们能看到丰富多彩的世界,与眼球的结构密切相关。请结合图回答

(1)亚洲人的眼睛是黑色的,这实际上是[ ] ________的颜色。我们通常所说的白眼球,实际上是[ ]_________

(2)正常的眼之所以既能看清远处的物体,又能看清近处的物体,主要是由于[ ]________ 的调节作用,若沉溺于上网或长时间近距离看书写字、看电视,容易使其调节负担过重不能恢复原状,甚至眼球前后径过长,致使远处物体折射所形成的物像落在了[ ] __________前方,形成近视。近视眼可通过佩戴装有________镜的眼镜加以矫正。

(3)从暗室走到阳光下,[ ]_________会发生变化,具体变化过程是_________________

(4)你能看到远处有一棵树,是因为它反射的光线形成的物象落在[ ]____上,这个信息通过[ ]__________,传到_____________而形成视觉。

(5)有一失明患者,经检查眼球的结构完好无损,原因之一可能是图中[ ]______发生病变。

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