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    【题目】在运输和销售鲜鱼时，往往要加一些冰块进行保鲜。这样做的好处是低温可以

    A．降低腥味

    B．杀死所有的细菌，使鱼可以永久保鲜

    C．增加营养

    D．抵制细菌的生长和繁殖，鲜鱼不易变质

    【答案】D

    【解析】加一些冰块就与放置冰箱保存的原理相同，因为低温能够抵制细菌的生长和繁殖，使得鲜鱼不易变质。

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