练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
    巴斯德在实验前，把肉汤煮沸的原因是（　　）
    分析：食物腐败变质是由于食物中的微生物繁殖生长引起的，食物中的微生物不会凭空产生，而是由空气中原有的细菌、真菌等微生物繁殖产生的．“微生物学之父”巴斯德通过鹅颈瓶实验验证了这一结论．因此将肉汤煮沸的目的是通过高温将肉汤内的细菌等微生物杀灭．
    解答：解：A、将瓶中液体煮沸，使液体中的微生物全被杀死，避免肉汤自身带有细菌，干扰实验．故说法正确．
    B、放入鹅颈瓶中的肉汤如果不煮沸，肉汤内含有细菌等微生物，变量不唯一，与敞口瓶中的肉汤不能形成对照．故说法错误．
    C、原因同B项，如果放入敞口瓶中的不煮沸，变量不唯一，与鹅颈瓶中的肉汤不能形成对照．故说法错误．
    D、高温煮沸后，等待一段时间肉汤完全冷却后装入不同的瓶中，则肉汤冷却时进入微生物．故说法错误．
    故选：A
    点评：理解巴斯德鹅颈瓶实验的过程原理是解决本题的关键．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：阅读理解

    夏天，做熟的食品为什么很快就会变质呢，原来，做熟的食品里生出了无数的细菌．食品中的这些细菌是从哪里来呢？是有食品自然产生的，还是来自空气？对此，法国生物学家巴斯德进行了认真的研究．
    巴斯德把新鲜、清澈的肉汤分别装入甲、乙两个玻璃瓶里，然后把甲瓶的瓶颈烧软，并拉成鹅颈似的弯曲细长的形状，把乙瓶的瓶口敞开．随后，他再次煮沸瓶内肉汤，然后静置观察．
    观察发现，乙瓶内的肉汤很快就腐败变质了；而甲瓶中的肉汤尽管通过弯曲细长的瓶颈可与外界相通，在较长时间内肉汤仍然保持无细菌，不变质．通过实验，巴斯德认为，纯净的肉汤是永远不会自然生出细菌的，使肉汤腐败变质的细菌来自空气．
    ①巴斯德的科学研究的过程概括为以下几个基本环节：提出
    问题
    问题
    →作出
    假设
    假设
    →制订
    计划
    计划
    →实施
    计划
    计划
    →得出
    结论
    结论
    ．
    ②巴斯德提出的问题是什么？
    肉汤变质是由空气中细菌引起的吗？
    肉汤变质是由空气中细菌引起的吗？
    ．
    ③巴斯德在实验中设计了什么对照试验？
    设置的对照试验：甲瓶的瓶口是曲颈，肉汤中无微生物，乙瓶是直颈的，肉汤中无微生物
    设置的对照试验：甲瓶的瓶口是曲颈，肉汤中无微生物，乙瓶是直颈的，肉汤中无微生物
    ．
    ④装入甲、乙两瓶的肉汤为何要再煮沸？
    杀死汤中的细菌，排除细菌可能来源于食物中这一因素，使实验具有说服力
    杀死汤中的细菌，排除细菌可能来源于食物中这一因素，使实验具有说服力
    ．
    ⑤得出的科学结论是什么？
    肉汤变质是由空气中原来已经存在的细菌引起的
    肉汤变质是由空气中原来已经存在的细菌引起的
    ．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：阅读理解

    夏天做熟的食品很快就会腐败变质，俗称“变馊了”．这是什么原因呢？自17世纪发现微生物后，人们相信微生物是导致食物变质的原因．对此，法国生物学家巴斯德（1822-1895）进行了认真地实验研究．他得出微生物不是由食品自然产生而是来自于空气．下图是某生物小组模拟巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图．A瓶、B瓶内都装有煮沸放冷的肉汤．
    精英家教网
    （1）一段儿时间后会发现A瓶内肉汤
     
    ，B瓶内肉汤
     
    ，可见，“鹅颈瓶”中弯曲玻璃管的作用是
     
    ．
    （2）实验组与对照组控制的实验变量是
     
    ．
    （3）为什么在实验前要把肉汤煮沸
     
    ．
    （4）为了进一步证明该实验的结论，可对A瓶进行怎样的处理
     
    ，能得到与B瓶相同的实验现象．
    （5）假如肉汤中含有大肠杆菌，当接种少量大肠杆菌用LB液体培养基培养时，培养液中出现
     
    现象时，说明大肠杆菌已大量增殖．为进一步确定大肠杆菌的数量可采用
     
    法．
    （6）假如肉汤中含有酵母菌，当在一定量的酵母菌培养液中刚开始培养时，抽样镜检，视野下如图甲所示（图中小点代表酵母菌）．将容器放在适宜温度下恒温培养5小时后，稀释100倍，再抽样镜检，视野下如乙图所示．
    根据实验结果判断，培养5小时后，酵母菌种群密度增加
     
    倍左右．
    （7）酵母菌液放入血球计数板直接计数，测得的数目是
     

    A．活细胞数       B．死细胞数          C．菌落数            D．细胞总数．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：阅读理解

    分析下列材料：
    很多人有过这样的生活感受：夏天，做熟的食品很快就会腐败变质，俗称“变馊了”．这是什么原因呢？原来，做熟的食品里生出了无数的细菌．食品中的这些细菌是从哪里来？是有食品自然产生，还是来自空气？对此，法国生物学家巴斯德进行了认真的研究巴斯德把新鲜、清澈的肉汤分别装入甲、乙两个玻璃瓶里，然后把甲瓶的瓶颈烧软，并拉成鹅颈似的弯曲细长的形状，把乙瓶的瓶口敞开．随后，他再次煮沸瓶内肉汤，然后静置观察．观察发现，乙瓶内的肉汤很快就腐败变质了；而甲瓶中的肉汤尽管通过弯曲细长的瓶颈可与外界相通，但4年后，瓶内的肉汤仍然新鲜如初．后来，他又反复做了几次类似的实验，都得到了相同的实验结果．
    怎样解释这一实验结果呢？巴斯德认为，纯净的肉汤是永远不会自然生出细菌的，使肉汤腐败变质的细菌来自空气在巴斯德这项研究趁国的启示下，人们懂得了消毒灭菌的意义．在这以前，外科手术后的病人往往死于伤口的化脓感染，医生们对此束手无策．为了防止感染，有时候不得不用烧红的烙铁去烫伤口，其痛苦程度简直无法想象，但仍然无法解决伤口感染的问题．在这之后，人们懂得了一定要将绷带、手术用具进行严格的消毒灭菌．人们还根据巴斯德的这项研究趁国，研究出了食品长期防腐的办法．这一技术运用到了现在普遍生产的各种关头食品中．
    （1）研究生物学最基本的方法有观察法和实验法，材料中巴斯德运用的主要是？
    （2）巴斯德的科学研究的过程概括为以下几个基本环节：观察现象、提出问题→作出假设→设计实验→完成实验→检验假设、得出结论．
    ①巴斯德观察的现象是什么？
    ②巴斯德提出的问题是什么？
    ③巴斯德在实验中设计了什么对照实验？
    ④装入甲、乙两瓶的肉汤为何再煮沸？
    ⑤实验研究的单一因素是什么？
    ⑥得出的科学结论是什么？

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    夏天做熟的食品很快就会腐败变质，俗称“变馊了”．这是什么原因呢？自17世纪发现微生物后，人们相信微生物是导致食物变质的原因．对此，法国生物学家巴斯德（1822-1895）进行了认真地实验研究．他得出微生物不是由食品自然产生而是来自于空气．下图是某生物小组模拟巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图．A瓶、B瓶内都装有煮沸放冷的肉汤．

    （1）一段儿时间后会发现A瓶内肉汤______，B瓶内肉汤______，可见，“鹅颈瓶”中弯曲玻璃管的作用是______．
    （2）实验组与对照组控制的实验变量是______．
    （3）为什么在实验前要把肉汤煮沸______．
    （4）为了进一步证明该实验的结论，可对A瓶进行怎样的处理______，能得到与B瓶相同的实验现象．
    （5）假如肉汤中含有大肠杆菌，当接种少量大肠杆菌用LB液体培养基培养时，培养液中出现______现象时，说明大肠杆菌已大量增殖．为进一步确定大肠杆菌的数量可采用______法．
    （6）假如肉汤中含有酵母菌，当在一定量的酵母菌培养液中刚开始培养时，抽样镜检，视野下如图甲所示（图中小点代表酵母菌）．将容器放在适宜温度下恒温培养5小时后，稀释100倍，再抽样镜检，视野下如乙图所示．
    根据实验结果判断，培养5小时后，酵母菌种群密度增加______倍左右．
    （7）酵母菌液放入血球计数板直接计数，测得的数目是______
    A．活细胞数　　　 B．死细胞数　　　　　C．菌落数　　　　　　D．细胞总数．

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案