Question

【题目】肝脏在人体生命活动中发挥重要作用。下图为肝脏的局部剖面图。请回答下列问题。

（1）肝脏是人体最大的消化腺。肝实质细胞分泌的____________，通过胆小管最终流入小肠，使脂肪变成微小颗粒，从而增加了脂肪酶与______________，有利于人体对脂肪的消化。

（2）肝脏对维持血糖浓度相对稳定起重要作用。经小肠_________的葡萄糖会经血液汇集到肝脏，肝实质细胞将暂时不用的葡萄糖转化成糖原，贮存备用。

（3）肝脏还有净化血液的功能。肝脏里的___________能吞噬和清除从肠道来的细菌、异物等，保护其他器官免受病原体等的侵袭。

（4）谷丙转氨酶是肝实质细胞内的一种物质，通常在血液中含量极低。当肝实质细胞的__________（结构）被破坏，血液中谷丙转氨酶含量升高，因此，人们常以此来衡量肝脏功能。

（5）由此可见，细胞是肝脏________和_________的基本单位。

Answer 1

【答案】胆汁 脂肪微粒的接触面积 吸收 肝巨噬细胞 细胞膜 结构 功能

【解析】

肝脏是人体内最大的腺体，肝脏分泌胆汁，胆汁中不含消化酶，但其中的胆盐可以乳化脂肪，将大的脂肪乳化成脂肪微粒，加大了脂肪与消化液的接触面积，促进脂肪的消化。胆盐不但可以使脂肪乳化成脂肪微粒，利于脂肪消化，而且能协助脂溶性维生素的吸收。除病毒以外，细胞是生物体结构和功能的基本单位。

（1）题目中写到肝实质细胞分泌的物质最终流入小肠，使脂肪变成微小颗粒，即胆汁乳化脂肪变成脂肪微粒。脂肪被乳化成脂肪微粒是为了增加脂肪酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化。因此，肝脏是人体最大的消化腺。肝实质细胞分泌的胆汁，通过胆小管最终流入小肠，使脂肪变成微小颗粒，从而增加了脂肪酶与脂肪微粒的接触面积，有利于人体对脂肪的消化。

（2）题目中写到葡萄糖会经血液汇集到肝脏，葡萄糖在小肠处需要吸收才可以进入肠肠壁的毛细血管，再经血液运输。因此，肝脏对维持血糖浓度相对稳定起重要作用。经小肠吸收的葡萄糖会经血液汇集到肝脏，肝实质细胞将暂时不用的葡萄糖转化成糖原，贮存备用。

（3）题目中写到肝脏还有净化血液的功能。肝脏里的肝巨噬细胞能吞噬和清除从肠道来的细菌、异物等，保护其他器官免受病原体等的侵袭。

（4）题目中提示到谷丙转氨酶是肝实质细胞内的一种物质且在血液中的含量极低，某种结构破坏后血液中的谷丙转氨酶含量升高，这表明谷丙转氨酶流入了血液中，而细胞膜是细胞控制物质进出的结构，所以是细胞膜被破坏。因此，谷丙转氨酶是肝实质细胞内的一种物质，通常在血液中含量极低。当肝实质细胞的细胞膜被破坏，血液中谷丙转氨酶含量升高，因此，人们常以此来衡量肝脏功能。

（4）除病毒以外，细胞是生物体结构和功能的基本单位。因此，由此可见，细胞是肝脏结构和功能的基本单位。