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    【题目】正处于生长发育的关键时期的青少年，应该多吃含（　　）丰富的食物．

    A. 维生素

    B. 糖类

    C. 脂肪

    D. 蛋白质

    【答案】D

    【解析】

    食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

    食物中含有的六大类营养物质中，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质。此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量。奶、蛋、鱼、肉等食品中含丰富的蛋白质，因此，青少年正处于生长发育的关键时期，要多吃含有丰富的蛋白质的食物。D正确。

    练习册系列答案
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