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    【题目】在馒头碎屑上滴加碘液，所滴部位变成蓝色，说明了馒头中有（ ）
    A.脂肪
    B.蛋白质
    C.淀粉
    D.无机盐

    【答案】C
    【解析】解：淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色。

    所以答案是：C

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