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    人们在制作馒头和酿酒过程中都需要的微生物是（  ）
    A．炭疽菌B．青霉
    C．酵母菌D．乳酸菌
    C解析:
    食品制作(例如蒸馒头、制作面包)时，在面粉中加一些酵母菌，原因是酵母菌能将葡萄糖发酵产生二氧化碳，二氧化碳遇热膨胀，蒸熟的食物就会松软多孔。
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    人们在制作馒头和酿酒过程中都需要的微生物是

    [　　]

    A．炭疽菌

    B．青霉

    C．酵母菌

    D．乳酸菌

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    人们在制作馒头和酿酒过程中都需要的微生物是（   ）

    A.炭疽菌                     B. 青霉

    C.酵母菌                     D.乳酸菌

     

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    科目：初中生物 来源：2013届广东省湛江市八年级上学期第二次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    人们在制作馒头和酿酒过程中都需要的微生物是（   ）

    A.炭疽菌                      B. 青霉

    C.酵母菌                      D.乳酸菌

     

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    科目：初中生物 来源：2011-2012学年广东省湛江市八年级上学期第二次月考生物试卷（带解析） 题型：单选题

    人们在制作馒头和酿酒过程中都需要的微生物是（  ）

    A．炭疽菌B．青霉
    C．酵母菌D．乳酸菌

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