B 分析：此题可以从木质茎的结构特点以及俗称树皮的含义方面来分析解答． 解答：木质茎的结构由外向内依次为树皮（包括表皮和韧皮部）、形成层、木质部和髓．表皮起保护作用．韧皮部包括筛管（运输有机物）和韧皮纤维（有韧性）．木质部包括导管（运输水和无机盐）和木纤维（坚硬）．人们常常把可以剥下的那一层一起称为树皮，这样树皮就包括了表皮、皮层、韧皮部和形成层．因此剥离下的一年生杨树茎的树皮，除表皮和皮层外，实际上还有韧皮部和形成层． 故选B 点评：解答此类题目的关键是理解木本植物茎的结构和功能，结合图解记忆．
