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    【题目】肝炎患者都怕吃油腻食物的主要原因是

    A. 油腻食物气味大

    B. 胆汁分泌不足,影响脂肪消化

    C. 体内脂肪过多

    D. 从小养成的习惯

    【答案】B

    【解析】大消化腺有肝脏、胰腺和唾液腺，小腺体包括胃腺和肠腺。其中肝脏能分泌胆汁，胆汁里面不含消化酶，但对脂肪起乳化作用，能将比较大的脂肪颗粒乳化成比较小的脂肪微粒。如果肝脏出现问题，胆汁的分泌量就会减少，将直接影响脂肪的消化，所以肝炎病人怕吃油腻的食物。
    故选B。

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