Question

【题目】如图是四种食品中四种营养成分的相对含量图，读图作答，选择图中的字母回答：以下列哪种食品为主食，最不容易患贫血病的是（）最不容易患坏血病的是（）

A. B和A B. D和C C. B和C D. A和B

Answer 1

【答案】C

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的，各具有一定的作用。

食物中含有的营养物质对人体都有一定的作用，一旦缺乏就会得相应的疾病。如缺铁易患缺铁性贫血，缺钙易患佝偻病和骨质疏松，缺乏维生素C易患坏血病，维生素D影响钙的吸收，如果缺乏，人易患佝偻病和骨质疏松。
如图是食品中铁、钙、维生素C、维生素D的相对含量图。图A含钙最多，不易患佝偻病和骨质疏松；图B含铁最多，不易患贫血病；含维生素C最多的是图C，不易患坏血病。
故C符合题意。