Question

10．在探究“绿叶在光下制造有机物”的实验中，具体实验步骤如下：
①把盆栽的天竺葵放在黑暗处一昼夜．
②用黑纸把一片叶的部分从正面和背面盖住，然后移到阳光下，照射3至4小时．
③剪下遮光的叶片，去掉黑纸．
④将叶片放在盛有酒精的小烧杯中，再放入大烧杯内隔水加热，叶片逐渐由绿色变成黄白色．
⑤取出叶片，用清水漂洗干净．然后放在培养皿里，向叶片滴加碘液．
⑥稍停片刻，用清水冲洗掉碘液．这时可以看到，叶片遮光部分呈黄白色，见光的部分变成蓝色．
（1）步骤①中“把盆栽的天竺葵放在黑暗处一昼夜”的作用：将植物体内原有淀粉全部转运消耗掉，进而确定淀粉是在实验前贮存的，还是实验过程中制造的．
（2）步骤②中“把一片叶的部分从正面和背面盖住”的作用：使叶片遮光部分与光照部分作为对照．
（3）步骤④中酒精的作用：使叶片中的色素溶解在酒精中．
（4）步骤④中隔水加热的原因是：酒精易燃．
（5）这个实验说明了：绿叶在光下制造了淀粉，光是绿色植物制造有机物不可缺少的重要条件．

Answer 1

分析 《绿叶在光下制造有机物》的实验步骤：暗处理→部分遮光→光照→摘下叶片→酒精脱色→漂洗加碘→观察颜色→分析现象，得出结论．实验要点：光合作用需要光、光合作用制造淀粉、碘遇到淀粉变蓝色．关键是确定控制实验变量、设置对照实验．

解答 解：（1）步骤①把盆栽的天竺葵放到黑暗处一昼夜，目的是将叶片内原有的有机物消耗掉，这样实验中用碘液检验的淀粉只可能是叶片在实验过程中制造的，而不能是叶片在实验前贮存．所以这个步骤不能省略掉．
（2）步骤②“把一片叶的部分从正面和背面盖住”唯一不同的条件是光，因此实验变量是光，使叶片遮光部分与光照部分作为对照．
（3）在步骤④中，目的是脱色：把叶片放入盛有酒精的小烧杯中，隔水加热，使叶片中的叶绿素溶解到酒精中，叶片变成黄白色．便于观察到淀粉遇碘变蓝的颜色反应．
（4）在步骤④中，装有酒精和叶片的小烧杯，一定要隔水加热．这是因为酒精的沸点比水低，如果直接放在火上加热，不仅酒精蒸发太快，造成浪费，而且溶解叶绿素的效果也不够好，尤其容易引燃酒精发生危险．使用水对酒精进行加热，起到控温作用，以免酒精燃烧发生危险．
（5）这个实验说明了：绿叶在光下制造了淀粉，光是绿色植物制造有机物不可缺少的重要条件．
故答案为：（1）将植物体内原有淀粉全部转运消耗掉，进而确定淀粉是在实验前贮存的，还是实验过程中制造的．
（2）使叶片遮光部分与光照部分作为对照． 
（3）使叶片中的色素溶解在酒精中．
（4）酒精易燃．
（5）绿叶在光下制造了淀粉，光是绿色植物制造有机物不可缺少的重要条件．

点评 解答此类题目的关键是理解掌握“绿叶在光下制造有机物”的实验步骤和目的以及对照实验的特点．