在食物的营养成分中，
（1）又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是________供给人体能量的主要物质是________由甘油和脂肪酸组成，大部分作为备用能源物质储存在皮下的是________．
（2）占人体体重60%～70%的营养成分是________．
（3）种类很多，需要量很少，一旦缺少，就会影响正常的发育甚至患病的是________．
（4）在1859年________在他的《物种起源》书中提出了和________有着共同的祖先是________．
（5）胎儿生活在子宫内半透明的液体________中，通过________、________从母体中获得所需要的营养物质和氧．
（6）人体内最大的消化腺是________，它分泌的消化液是________，不含________．
（7）为了控制人口数量和提高人口素质，我国已经把计划生育列为一项________．
解：（1）、食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，它们的作用不同：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量，主要由氨基酸构成；糖类是人体最主要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，主要由甘油和脂肪酸构成；无机盐是构成人体组织的重要原料；水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输．维生素对人体的各项生命活动有重要的作用．水、无机盐、维生素不提供能量．
（2）、水是细胞的主要组成成分，占人体体重60%～70%，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输．
（3）、维生素的种类很多，需要量很少，一旦缺少，就会影响正常的生命活动，甚至患病．
（4）、达尔文是著名的生物学家，在1859年在他的《物种起源》书中提出了人和类人猿有着共同的祖先是森林古猿．
（5）、胎儿在母体的子宫内发育，子宫内充满了羊水，是胎儿的生活环境，胎儿通过胎盘、脐带从母体中获得所需要的营养物质和氧，产生的废物交换给母体，由母体排出体外．
（6）、肝脏是人体最大的消化腺，能分泌胆汁，胆汁中不含消化酶，胆汁能对脂肪进行物理性消化．
（7）、为了控制人口数量和提高人口素质，我国已经把计划生育列为一项基本国策，计划生育的具体要求是晚婚、晚育、少生、优生．
故答案为：（1）蛋白质；糖类；脂肪
（2）水
（3）维生素
（4）达尔文；人类和类人猿；森林古猿
（5）羊水；胎盘；脐带
（6）肝脏；胆汁；消化酶
（7）基本国策
分析：此题是一个综合性的填空题，涉及人体需要的营养物质及其作用、生物学家的生平事迹、人类的起源、胎儿的发育、消化、计划生育等内容，逐一分析解答．
点评：此题涉及的知识面比较广，我们要熟练掌握相关的基础知识，只有基础扎实才能灵活解答．
