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    【题目】在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下三种处理，请回答下面的问题。

    试管

    实验材料

    唾液

    清水

    处理方法

    1

    馒头碎屑

    2毫升

    0毫升

    充分搅拌后放入37℃温水中

    2

    馒头碎屑

    0毫升

    2毫升

    充分搅拌后放入37℃温水中

    3

    馒头块

    2毫升

    0毫升

    不搅拌，放入37℃温水中

    （1）若以试管1和2为一组，则该实验的变量是_____，实验探究的问题是：_____。

    （2）加入碘液后，没有变成蓝色的是试管_____，理由是_____。

    （3）实验结论：馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及_____的分泌都有关系。

    【答案】 是否有唾液 馒头在口腔中的变化与唾液有关吗？ 1 淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘不会变蓝 唾液

    练习册系列答案
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    生物名称

    黑猩猩

    猕猴

    狗

    马

    鸡

    金枪鱼

    向日葵

    螺旋菌

    与组成人的细胞色素c的氨基酸数目的差异

    0

    1

    11

    12

    13

    21

    38

    45

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    C. 食道、胃、小肠

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