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【题目】打开的啤酒瓶含有大量的泡沫放出,气泡中的气体是_____

【答案】二氧化碳

【解析】

酒曲中的菌种主要是酵母菌,酵母菌在无氧的条件下才能产生酒精和二氧化碳,制酒的过程要密封,为酵母菌提供无氧的条件,使其发酵产生大量的酒精。

酒曲中的菌种主要是酵母菌,在无氧状态下,酵母菌的发酵产生酒精和二氧化碳,优质的啤酒会有丰富的泡沫,其气体成分主要是二氧化碳。打开的啤酒瓶含有大量的泡沫放出,气泡中的气体是二氧化碳。

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