Question

【题目】如图是人体消化系统部分结构图，请回答：

（1）蛋白质开始消化的部位是[]______。

（2）人体最大的消化腺是①______，它能分泌______。

（3）消化食物和吸收营养物质的主要场所是④______。

Answer 1

【答案】②胃肝脏胆汁小肠

【解析】

观图可知：①是肝脏、②是胃、③是胰腺、④是小肠。

（1）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。
（2）①肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁。胆汁中不含有消化酶，对脂肪不能进行化学性消化，只能乳化脂肪。能把脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化。
（3）消化道中消化和吸收营养物质的主要器官是小肠。