练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情

    【题目】发芽马铃薯含有天然毒素一龙葵素，龙葵素主要存在于马铃薯的表皮和嫩芽，可溶于水，不耐高温，但它是一道美味佳肴。下列做法最可能引起中毒的是（　　）

    A. 高温烧煮B. 带皮水灼轻炒

    C. 削皮挖芽后烧炒D. 切丝用水浸泡后烧煮

    【答案】B

    【解析】

    食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

    食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。由于龙葵素主要存在于马铃薯的表皮和嫩芽，可溶于水，不耐高温，因此高温烧煮、削皮挖芽后烧炒和切丝用水浸泡后烧煮可以去除。故选B。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下列对病毒描述正确的是（　　）

    A. 不含遗传物质 B. 都会使人得病 C. 没有细胞结构 D. 能独立生存

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下列人类疾病中，由激素分泌异常引起的是（ ）

    A． 糖尿病 B． 佝偻病 C． 艾滋病 D． 坏血病

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】物像形成在眼球结构中的

    A. 瞳孔B. 晶状体C. 视网膜D. 玻璃体

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】人患炎症时，在血液中明显增多的是（　　）

    A. 红细胞

    B. 白细胞

    C. 血小板

    D. 血浆

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】动物细胞不具有的结构是

    A. 细胞壁B. 细胞膜C. 细胞质D. 细胞核

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下列关于青春期生理及行为的叙述，正确的是

    A. 大脑和内脏开始发育B. 生殖器官发育迅速

    C. 聚会时大量饮酒助兴D. 抽烟缓解精神压力

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】青蛙的个体发育的起点是蝌蚪。_____。

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】孟德尔在进行植物杂交实验时，之所以选择豌豆作实验材料，主要是因为豌豆有许多易于区分的相对性状_____

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案