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    淀粉酶的种类有多种。某科学兴趣小组从浸泡后的绿豆中提取淀粉酶溶液，为了研究酸碱性对该淀粉酶催化作用的影响，以淀粉琼脂为材料进行实验，步骤如下：
    ①取5片大小相同的滤纸小圆片，编为1—5号。将其分别在五种不同成分的溶液（各溶液成分如左下表）中浸泡后取出，按如图甲所示放置在盛有淀粉琼脂薄片的培养皿中，盖上盖子。

    ②将培养皿置于37℃的恒温箱中，半小时后取出，将碘液均匀滴入培养皿中，约1分钟后用清水缓缓冲去多余的碘液。 
    ③实验结果发现：1号、2号和3号滤纸小圆片周围出现了大小不等的清晰区（即没有变蓝色的区域），其中3号周围的清晰区面积最大，4号和5号周围以及其余部位均显蓝色，如图乙所示。
    (1)为什么1号、2号和3号滤纸小圆片周围会出现清晰区？                  。  
    (2)实验结果表明，            （选填“弱酸性”、“中性”或“弱碱性”）条件下，该淀粉酶的催化作用最强。
    （1）因为1～3号小圆片上有淀粉酶，淀粉在淀粉酶的催化作用下分解了。(2)弱碱性
    淀粉遇碘液变蓝，没有变蓝的区域说明淀粉被消化，淀粉被淀粉酶进行了消化，3号周围的清晰区面积最大，稀碳酸钠溶液是弱碱性溶液，说明了在弱碱性环境下，淀粉酶对淀粉的消化作用强。由4和5区域可以知道，稀盐酸和稀碳酸钠溶液对淀粉没有消化作用。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中生物 来源：不详 题型：实验题

    根据消化系统模式图回答问题（共8分）

    （1） 能产生不含消化酶的消化液的器官是[  ]________。
    （2） 消化道中只有消化而基本无吸收功能的是[  ]_____只有吸收而无消化功能的是                                                  [  ]______ ；既有消化又有吸收功能的是[  ]_______和[[  ]_______。
    （3）请依次写出食物进出消化道各结构的名称（只写序号）：
    （4）位于消化道内的腺体有胃腺和________。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：读图填空题

    右下图示运动员以淀粉为主要食物的消化终产物a进入血液和组织细胞的过程及部分相关的代谢活动示意图。请据图分析回答：

    (1)淀粉消化的终产物a是______。
    (2)小肠吸收来的a进入血液，被运至下肢骨骼肌利用，整个过程中血液经过心脏___次。
    (3)图中的b、c生理过程是通过____实现的;组织细胞产生的c通过____作用进入血液。
    (4)组织细胞利用血液循环获得a和b，通过呼吸作用释放出能量用于____。
    (5) e进入血液的生理过程称为___作用。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：探究题

    实验表明，酶的活性受到溶液的酸碱度的影响，下面的实验就是为了了解它们之间的关系而进行的：准备5支含有等量溶液但是PH各不相同的试管，每支试管加一块1cm3的正方体凝固蛋白，试管均置于250C室温条件下，将各试管内蛋白块消失的时间记录于下表：
    酶溶液的PH
    		1
    		2
    		3
    		4
    		5
    蛋白块消失时间（分钟）
    		12
    		9
    		11
    		45
    		>65
    (1)从实验结果分析看出，PH为__________________时蛋白酶活性最强。
    （2）蛋白块消失的时间与酶活性强弱的关系是______________________________________________。
    （3）使实验在短时间内完成，请提出几种方法改进实验：____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。（2分）
    （4）为确认蛋白块的消失是由于酶的作用，还应该设计_______________________________________。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：读图填空题

    消化系统由             和             组成。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    上题图中表示，分泌的消化液中不含消化酶，但能促进脂肪消化的器官是(   )
    A．1B．2C．3D．4

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列物质不需要消化就能被人体直接吸收的是
    A．蛋白质B．水C．脂肪D．糖类

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：读图填空题

    在人体的八大系统中，消化系统中能吸收营养物质的主要器官是：          ；呼吸系统中的主要器官是：        ；神经系统中具有感觉、运动、语言等多种生命活动中枢是：            ；泌尿系统中形成尿液的主要器官是：        ； 内分泌系统中能分泌生长激素的内分泌腺是         。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    在进行“馒头在口腔中的变化”这个实验时，水浴的温度应该控制在（  ）
    A：34°            B：35°       C：36°         D：37°

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