Question

【题目】人体有六种必须的营养物质，左图中甲、乙、丙三 条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道内被消化的曲线 情况，请读图并思考：

（1）图中曲线甲表示______ 的消化，其最终消化产物被吸收 进入_________，为人的生命活动提供 _________ 。

（2）图中曲线乙表示的营养物质被消化的开始部位是________ ，其最终消化产物是_________ 。

（3）图丙表示_______的消化。

Answer 1

【答案】淀粉 血液 能量 胃 氨基酸 脂肪

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，其中，维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。呼吸作用分解有机物，释放能量。

（1）淀粉开始进行化学性消化的起点是口腔，在口腔内唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，在小肠内肠液、胰液等消化液的作用下分解为葡萄糖，葡萄糖被小肠绒毛壁吸收进入血液，通过血液循环输送到组织细胞内，通过呼吸作用分解葡萄糖为二氧化碳和水，并释放出能量，能量为生命活动的提供能量。因此，图中曲线甲表示淀粉的消化，其最终消化产物被吸收进入血液，为人的生命活动提供能量。

（2）蛋白质开始进行化学性消化的起点是胃，蛋白质在胃内初步消化为多肽，多肽在小肠内消化液的作用下分解为氨基酸。因此，图中曲线乙表示的营养物质被消化的开始部位是胃，其最终消化产物是氨基酸。

（3）脂肪开始消化是在小肠，在胆汁的作用下乳化为脂肪微粒，脂肪微粒在小肠消化液的作用下分解为甘油和脂肪酸。因此，图丙表示脂肪的消化。