B
分析:此题考查的是各种无机盐对植物的作用.氮肥能促使植物的茎叶旺盛生长,磷肥能使植物多开花多结果,钾肥则有利于有机物向植物储存器官内转运,还能增强抗倒伏、抗寒能力.据此解答.
解答:植物的生长需要多种无机盐,无机盐必须溶解在水中植物才能吸收利用.植物需要量最大的无机盐是含氮、含磷、含钾的无机盐.氮肥能促使植物的茎叶旺盛生长,磷肥能够促进花芽分化,提早开花结果,能使植物多开花多结果,促进幼苗根系生长和改善果实品质;钾肥能促进植株茎秆健壮,改善果实品质,增强植株抗寒能力,提高果实的糖分和维生素C的含量,有利有机物向植物储存器官内转运.可见种植小白菜、菠菜等枝叶类蔬菜需要较多含氮的无机盐.
故选B.
点评:解答此类题目的关键是熟记含氮、磷、钾的无机盐对植物的作用.