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我们日常生活中食用的咸鱼所采用的保鲜方法是

A.高温灭菌法B.真空包装法C.冷冻法D.盐腌法

D

解析试题分析:食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖,咸鱼等食品采用的是腌制法,也叫盐腌法,其原理是用过多的盐分渗出水分,增加渗透压,抑制微生物的生长和繁殖,从而达到保鲜的目的。
考点:本题考查的是食品保鲜的一般方法。
点评:此题为基础题,较易,解答此题的关键是掌握腌制法的知识,了解食品保存的原理。

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

我们日常生活中食用的小麦面主要是由小麦种子的哪一部分加工而成的(  )

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科目:初中生物 来源: 题型:

下面是四种植物形态示意图,请据图回答有关问题:

(1)甲图所示植物与桃的根本区别是
种子外没有果皮包被
种子外没有果皮包被

(2)图中所示植物,结构最简单的是
图丁
图丁
.(填序号)
(3)图中只有根、茎、叶三种器官,能较好地适应陆地生活,但生殖离不开水,只适于生活在阴湿的环境中的是
图丙
图丙
.(填序号)
(4)我们日常生活中食用的“葵花籽”是图乙所示植物的哪一种器官?
果实
果实

(5)植物是自然界中的“生产者”,除了能为人类提供食物,它们还能通过光合作用,吸收大气中的二氧化碳,同时释放出人类生命活动需要的
氧气
氧气

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科目:初中生物 来源:2012-2013学年山东文登实验中学七年级下学期期中考试生物试卷(带解析) 题型:单选题

我们日常生活中食用的豆油主要是从大豆种子中的那部分榨出来的?( )

A.胚芽B.胚轴C.胚根D.子叶

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科目:初中生物 来源:2014届福建省龙岩市新罗区八年级上学期期末考试生物试卷(解析版) 题型:选择题

我们日常生活中食用的咸鱼所采用的保鲜方法是

A.高温灭菌法       B.真空包装法        C.冷冻法           D.盐腌法

 

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