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【题目】腌肉长时间不易腐烂,主要原因是( )

A. 空气中没有细菌和真菌

B. 细菌和真菌都是对人类有益的,不会使肉腐烂

C. 腌肉含盐浓度高,抑制细菌和真菌的生长和繁殖

D. 腌肉不含有机物,不利于细菌和真菌的生长和繁殖

【答案】C

【解析】试题分析:食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖.腌肉等食品采用的是腌制法,其原理是用过多的盐分渗出水分,增加渗透压,抑制微生物的生长和繁殖,从而达到保鲜的目的,可见C符合题意。故选C

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图为显微镜观察中的两个视野,其中细胞甲为主要观察对象,由视野(1)到视野(2)时,操作过程的正确顺序是( )

①转动转化器
②移动载玻片
③转动粗准焦螺旋
④转动细准焦螺旋
⑤调节光圈
A.①②③④
B.②①⑤④
C.①④②⑤
D.②①⑤③

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】鱼必须生活在水里,离开水一段时间就会死亡,对此最恰当的解释是

A.生物影响环境 B.生物适应环境

C.生物改变环境 D.生物依赖环境

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】青蛙与鸡生殖发育的相同之处( )

A. 体外受精 B. 水中发育 C. 变态发育 D. 都是卵生

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】控制人有耳垂的基因为D,无耳垂的基因为d,则一个无耳垂的人基因组成是(

A.DD B.Dd C.DD或Dd D.dd

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】某生物兴趣小组开展了“鸟适于飞行的特点”探究。

(1)从上图所示的几个方面发现,鸟的体形呈________型,有利于减少飞行时的阻力;体表被覆羽毛,前肢变成翼。

(2)与鸟一样会飞的无脊椎动物类群是_________________

(3)鸟在飞翔时,除了用肺呼吸外,还用____________辅助呼吸。

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】识图作答,根据图示生物进化树回答问题:

(1)写出图中字母所代表的生物类群名称:A.___________,B.___________

(2)从图中可以看出生物进化的趋势是:简单到复杂,低等到高等,____________________

(3)开始真正适应陆地生活的脊椎动物是_______________

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列属于相对性状的是( )

A.人的高和胖 B.玉米的黄粒和圆粒

C.免的长毛与鼠的短毛 D.豌豆的红花和白花

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图是人体部分生理活动示意图(①﹣⑦表示生理过程,AB代表系统或器官),请分析回答:

1)食物中的蛋白质在消化道中经过过程,最终分解成氨基酸,参与此过程的消化液有: 、胰液和肠液.

2)进行图中过程时,肋骨间的肌肉和膈肌处于 状态(填收缩传张).

3A系统中有三种不同的血管,其中红细胞呈单行通过的是 (填血管名称).

4)图中人体生命活动产生的尿素通过排泄排出的途径有 (用代号表示)

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