Question

【题目】我们日常食用的玉米面和豆油分别是由种子的哪一部分加工而来的（　　）

A. 胚芽、胚乳 B. 胚乳、子叶 C. 子叶、胚芽 D. 胚乳、胚芽

Answer 1

【答案】B

【解析】

玉米种子的结构分为种皮、胚（包括胚根、胚芽、胚轴和子叶）和胚乳三部分，其中胚是种子的主要部分，胚乳储存营养物质。

豆油由大豆加工而成，大豆属于双子叶植物，其种子的结构包括种皮和胚，胚包括胚根、胚芽、胚轴和两片肥大的子叶，子叶肥厚，贮存营养物质；玉米面由玉米种子加工而成，玉米种子由种皮、胚、胚乳组成，胚乳储存营养物质。因此，玉米面和豆油分别是由种子的胚乳和子叶加工而来的，B正确。