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    我们在学习和生活中，手指上会粘上许多细菌．为探究常洗手是否可以减少手上的细菌数量，某同学设计了一个实验，利用盛有灭菌肉汁蛋白质固体平面培养基的培养装置，进行了细菌培养实验，如图所示．实验条件是实验过程中采用无菌操作，并放在28℃环境中培养．
    （1）在以上实验中，该同学作出的假设是
    常洗手可以减少手上的细菌数量
    常洗手可以减少手上的细菌数量
    ．
    （2）“在培养皿中按手印”相当于细菌一般培养方法中的哪一步骤？
    接种
    接种
    ．
    （3）细菌生长所需的营养物质来自
    培养基（肉汁蛋白质固体培养基）
    培养基（肉汁蛋白质固体培养基）
    ．
    （4）实验中设计甲乙两个实验的目的是
    设置对照实验，增强实验的科学性
    设置对照实验，增强实验的科学性
    ．
    （5）放在28℃环境中培养是因为
    这个温度有利于细菌的生长和繁殖
    这个温度有利于细菌的生长和繁殖
    ．无菌操作是为了
    防止空气中的细菌对实验结果产生干扰．
    防止空气中的细菌对实验结果产生干扰．
    ．
    分析：本题以常洗手可以减少手上的细菌数量这一现实问题为出发点，考查学生科学探究的能力和培养细菌真菌的一般方法．解此题从作出假设，确定、控制实验变量，设计对照实验，培养细菌真菌的一般方法（①配制含有营养物质的培养基，②将配制好的培养基高温灭菌，③接种，④恒温培养．）等方面切入．
    解答：解：（1）作出假设：根据自己已有的知识和生活经验对问题的答案作出假设．常洗手可以减少手上的细菌数量．
    （2）将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫接种．
    （3）配制含有营养物质的培养基，选择牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）与琼脂混合在一起，制成培养基．
    （4）设置对照实验，可以保证除了所研究的因素不同之外，其他因素都相同．这样实验结果的不同只能是由变量引起的．增强实验的科学性．甲与乙对照，实验变量是接种，甲是实验组，乙是对照组，说明常洗手可以减少手上的细菌数量．
    （5）细菌适于在28℃环境中生长和繁殖．一个探究实验中只能有一个实验变量，其他因素均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能．无菌操作是为了防止空气中的细菌对实验结果产生干扰．
    故答案为：（1）常洗手可以减少手上的细菌数量；（2）接种；（3）培养基（肉汁蛋白质固体培养基）；（4）设置对照实验，增强实验的科学性；（5）这个温度有利于细菌的生长和繁殖；防止空气中的细菌对实验结果产生干扰．
    点评：解答此题的关键是理解掌握培养细菌真菌的一般方法，确定、控制实验变量，设计对照实验．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    我们在学习和生活中，手会沾染上许多细菌．有同学提出：洗手会不会减少手指沾染的细菌数目？甲、乙两同学利用已经高温灭菌的含营养物质的培养基的培养装置，分别进行了细菌培养实验．如图所示：
    （1）将手按在培养基上的过程叫
    接种
    接种
    ．
    （2）你认为
    乙
    乙
    同学设计合理，理由是
    设计了对照实验
    设计了对照实验
    ．
    （3）如果乙同学通过实验观察到洗F后按指处比L洗手前按指处的细菌菌落少，他能得出什么结论：
    洗手会减少手指沾染的细菌数目
    洗手会减少手指沾染的细菌数目
    ．所以我们饭前便后应该
    勤洗手
    勤洗手
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    我们在学习和生活中，手指上会粘上许多细菌．假设：常洗手可以减少手上的细菌数量．甲乙两个同学设计了一个实验，利用盛有灭菌肉汁蛋白质固体平面培养基的培养装置，分别进行了细菌培养实验．如图所示，请评价他们的实验方案．

    （1）你认为
    乙
    乙
    同学的设计合理，理由是
    设置有对照实验
    设置有对照实验
    ．
    （2）细菌生长所需的营养物质来自
    牛肉蛋白质或培养基
    牛肉蛋白质或培养基
    ．
    （3）放在28℃环境中培养是因为
    细菌的生长繁殖需要适宜的温度
    细菌的生长繁殖需要适宜的温度
    ．无菌操作是为了
    防止杂菌进入
    防止杂菌进入
    ．
    （4）按手印相当于细菌培养实验中
    接种
    接种
    过程．
    （5）细菌菌落形态特点是：
    小、表面或光滑粘稠，或粗糙干燥等
    小、表面或光滑粘稠，或粗糙干燥等
    （写一项即可）．

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    科目：初中生物 来源： 题型：阅读理解

    细菌分布非常广泛，我们在学习和生活中手上会沾上很多细菌．请你将以下设计的关于“探究用肥皂洗手会使手上的细菌大大减少”的实验补充完整．
    提出问题：
    用肥皂洗手细菌会大大减少吗？
    用肥皂洗手细菌会大大减少吗？

    作出假设：
    洗手可以减少手上的细菌和真菌的数量
    洗手可以减少手上的细菌和真菌的数量

    实验材料：两份牛肉汁培养基（分别装在两个培养皿中并已经高温灭菌）、恒温箱、标签纸、透风胶带
    方法步骤：
    （1）将分别标为“洗手前”、“洗手后”、的标签贴在两套已经高温灭菌的培养皿底面．没有接种前不能打开培养皿
    （2）打开标有“洗手前”的培养皿，用手指在培养基上按一个手印，盖上培养皿盖，用透明胶带封好盖的边缘．
    （3）用水将手洗净，打开标有“洗手后的培养皿”，用同一个手指在培养基上按一个手印，盖上培养皿盖，用透明胶带盖好盖的边缘．
    （4）将两套培养皿置于恒温箱中培养，每天观察一次．
    （1）将分别标为“洗手前”、“洗手后”、的标签贴在两套已经高温灭菌的培养皿底面．没有接种前不能打开培养皿
    （2）打开标有“洗手前”的培养皿，用手指在培养基上按一个手印，盖上培养皿盖，用透明胶带封好盖的边缘．
    （3）用水将手洗净，打开标有“洗手后的培养皿”，用同一个手指在培养基上按一个手印，盖上培养皿盖，用透明胶带盖好盖的边缘．
    （4）将两套培养皿置于恒温箱中培养，每天观察一次．

    预期结果：
    几天后可以观察到标有“洗手前”的培养皿中菌落较多，而标有“洗手后”的培养皿中菌落较少．
    几天后可以观察到标有“洗手前”的培养皿中菌落较多，而标有“洗手后”的培养皿中菌落较少．

    若结果支持假设，则得出结论是：
    用肥皂洗手可使手上的细菌大大减少．
    用肥皂洗手可使手上的细菌大大减少．
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    我们在学习和生活中，手上会粘染许多细菌．假设：常洗手可以减少手指粘染的细菌数目，不洗手时手指会粘染较多细菌，影响身体健康．甲乙两同学利用盛有经灭菌的牛肉汁蛋白胨固体平面培养基的培养装置，分别进行细菌培养实验．如图所示：

    （1）你认为
    乙
    乙
    同学设计合理，理由是
    设计了对照实验
    设计了对照实验
    ．
    （2）你知道培养细菌的一般方法吗，a配制培养基；b恒温下培养；c高温灭菌d接种．简要步骤的正确顺序是
    acdb
    acdb
    ．（填序号）

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