分析：生物具有七大基本特征：①除病毒以外，生物一般都是由细胞构成的；②生物能够进行新陈代谢；③生物能够生长发育；④生物能繁殖后代；⑤生物能对外界的刺激做出反应；⑥生物具有遗传和变异的特性；⑦生物一般能适应一定的环境，也能影响环境．生物的基本特征是：①生物的生活需要营养；②生物能进行呼吸；③生物能排出身体内产生的废物；④生物能对外界的刺激做出反应；⑤生物能生长和繁殖；⑥除病毒以外，生物都是由细胞构成的；⑦生物都具有遗传和变异的特性．
解答：解：生物能对外界的刺激做出反应：生物能够对来自环境中的各种刺激作出一定的反应（植物的向光性、向水性、向地性）；生物能生长和繁殖：生物体能够由小长大．生物体发育到一定阶段，就开始繁殖下一代．该题选项中“水中游鱼嬉戏”和“鸟类空中迁飞”体现了生物能对外界刺激作出反应．“种子破土萌发”体现了生物能生长和繁殖，均为生命现象；而“江水奔流不息”只是一种自然现象，不是生物的特征．
故选：C
点评：此题考查了生物与非生物的区别．
