
酵母菌是一种单细胞真菌(如图所示),它在有氧和无氧环境下都能生存,属于兼性厌氧菌.它是目前人类直接食用量最大的一种微生物,可以用于馒头和面包的发酵过程,其代谢过程中产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔,使馒头或面包膨大和松软、口感好.请回答下列问题
(1)如图中.【1】是
,【5】是
.酵母菌之所以是真菌,而不是细菌,从细胞结构上来看主要是因为
.酵母菌主要通过产生
来繁殖后代.
(2)为了进一步探究研究酵母菌的作用,某同学设计了如下实验,在4个瓶子中分别加入等量的干酵母(内有活酵母菌).然后按图示进行操作、最后密封A、B、C的瓶口.几天后观察比较现象.试分析回答:

①上述实验中,设计了
组对照实验;变量为葡萄糖的一组对照装置是
和
.装置A和装置D的变量为
.
②若想尽快观察到明显的实验现象,应最好将上述各装置放在
环境中.
③正常情况下,会发现装置
和
内的液体中有气泡冒出.气体是来自酵母菌呼吸作用产生
.实验结果表明两个装置中的气泡冒出的体积很大差别.你认为合理的解释是
.