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    【题目】我们经常利用遇碘变蓝来鉴定

    A. 酒精 B. 葡萄糖 C. 蛋白质 D. 淀粉

    【答案】D

    【解析】试题淀粉鉴定的方法是加入碘液变成蓝色；蛋白质鉴定方法是加入双缩脲试剂呈现紫色反应；将脂肪按压在白纸上出现油迹现象。因此，酒精、葡萄糖、蛋白质加入碘液不变成蓝色，淀粉加入碘液变成蓝色。故选D。

    练习册系列答案
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    C.由脑神经和脊神经组成

    D.由脑、脊髓和它们发出的神经组成

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    生物名称

    黑猩猩

    猕猴

    马

    牛

    氨基酸差异数/个

    0

    1

    12

    10

    A. 马 B. 牛 C. 黑猩猩 D. 猕猴

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