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    （2010?晋江市质检）下表为100克某食物的营养成分含量，请分析回答：
    糖类
    （克）    		 脂肪
    （克）    		 蛋白质
    （克）    		 维生素A
    （毫克）    		 维生素C
    （毫克）    		 维生素D
    （毫克）
    34 12 21 0 1.1 0（1）食物中的营养成分主要有六大类，表中列出糖类、脂肪、蛋白质、维生素，还缺少两种分别是水和
    无机盐
    无机盐
    ．这六大类营养成分中
    糖类
    糖类
    是人体最主要的能源物质．
    （2）若以该食物为一日三餐的主要食物，可能会因缺少维生素A，而易患
    夜盲症
    夜盲症
    症．
    分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
    解答：解：（1）、食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，因此表中列出糖类、脂肪、蛋白质、维生素，还缺少两种分别是水和无机盐．其中糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%．
    （2）、人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：

    可见缺乏维生素A易患夜盲症．
    故答案为：（1）无机盐；糖类
    （2）夜盲症
    点评：解答此题的关键熟练掌握人体需要的营养物质及其作用．
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    对光
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    生理盐水
    生理盐水
    ．
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    细胞核
    细胞核
    ，它是细胞生命活动的控制中心．
    （4）如果是植物细胞，则在[
    ③
    ③
    ]细胞膜外面还有能起保护和支持作用的细胞壁．

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