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    （2009?安庆）酒精等“绿色燃料”的研发备受世界关注，利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程是：玉米秸秆→糖液→酒精．由糖液到酒精阶段需要的菌种是（　　）
    分析：此题考查的是发酵技术在食品制作中的应用的知识，制酒要用到酵母菌，据此作答．
    解答：解：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．有题意可知，在利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程中，由糖液到酒精阶段需要的菌种是酵母菌．可见A符合题意．
    故选：A
    点评：关键点：制酒要用到酵母菌．其它微生物与食品制作的例子也要注意掌握．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2009?安庆）据《中国历史》（人教社，七年级下册）介绍：1969年，人们发现了隋朝修建的大型储粮仓库含嘉仓．在其中一个窖里，发现北宋时放进的50万斤谷子，大都颗粒完整．经考察，含嘉仓储粮窖一般在地下7～9米，窖底、窖壁修得平整、光滑、坚实，用火烧烤后还铺设了木板、草、糠、席等物．窖顶为圆锥形，最外层是厚厚的黄泥（如图）．含嘉仓能长期储存粮食的原因是（　　）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2009?安庆）地球正变得越来越热，遏制气候变暖人人有责．请将人们所关注的问题填写完整．
    （1）科学家正在寻求各种方法遏制全球气候变暖，其中之一是植树造林，以吸收空气中过量的二氧化碳．然而，一些科学家认为，树木吸收二氧化碳的能力可能不像人们想象的那么强…英国生态学家菲利普斯指出，植物吸收的二氧化碳并不等于植物固定的二氧化碳．这是因为，即使在没有燃烧的情况下，树木除通过呼吸作用释放部分二氧化碳外，当树木腐烂时，被
    细菌、真菌等
    细菌、真菌等
    分解，也会释放一定量的二氧化碳．
    （2）一个由巴西和美国科学家联合组成的研究小组发现，目前的气温已经快接近热带树木能够容忍的温度极限．当树叶温度升到33℃，光合作用的速度开始减慢；当树叶温度达到36℃，树木为了避免水分过度损失，叶片的
    气孔
    气孔
    就会关闭，光合作用停止．

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    科目：初中生物 来源： 题型：阅读理解

    2009年8月15日，公安部开始在全国范围内整治“酒后驾驶行为”，对酒后驾驶的行为一律按照《道路交通安全法》中的法定处罚上限实施，“禁酒令实施以来，广大驾驶员遵守开车不喝酒，喝酒不开车的文明驾驶行为．全国各地交通安全事故明显下降．请根据所学的知识回答下列问题．
    （1）某驾驶员酒后驾驶车辆在直线行驶时车子走了”S”型轨迹，当他经过收费站停车缴费时，车离缴费窗口很远就停了下来，上坡起步时车子后滑一米多，发动机好几次熄火还没将车子起步．以上多种情况可能是酒精麻醉了该驾驶员的
    小脑
    小脑
    ，至使手脚动作失去协调与准确性．
    （2）“红灯→感受器→神经中枢→效应器→停车”是汽车司机看见红灯停车的反射过程示意图，请据图分析回答：
    A．“红灯”的反射光进入司机眼球成像的先后顺序是（填序号）
    ①→④→②→③→⑥→⑤
    ①→④→②→③→⑥→⑤
    ；
    ①角膜    ②晶状体   ③视网膜    ④瞳孔  ⑤视觉中枢  ⑥视神经
    B．某驾驶员看到发红灯亮就停车做出反应的感受器和效应器分别是
    视网膜和腿部肌肉
    视网膜和腿部肌肉
    ．
    C．从反射形成的过程看，此反射属于
    复杂反射
    复杂反射
    ．
    （3）酒精等“绿色燃料”的研发备受世界关注，利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程是：玉米秸秆→糖液→酒精．由糖液到酒精阶段需要的菌种是
    A
    A

    A．酵母菌          B．青霉菌        C．曲霉菌          D．乳酸菌
    （4）某兴趣小组的同学为了探究酒精对水蚤心率的影响，在15℃的室温条件下，选用40只大小一致、生命活力相同的成年水蚤分成四组，分别放置在体积分数为5%、10%、15%、20%的酒精溶液中，依次观察了水蚤10秒内心跳次数，结果如下表：
    实验组别 A B C D
    酒精体积分数 5%酒精 10%酒精 15%酒精 20%酒精
    水蚤心率（次/10秒） 24 21 17 死亡A．为了使实验结论更加真实可靠，应在表格中增加一组用
    清水
    清水
    进行的对照实验，以了解水蚤的正常心率．
    B．实验结果表明，酒精的体积分数越大，水蚤心率
    慢
    慢
    ，由此可以推论，酗酒
    会
    危害
    危害
    （填“危害”或“促进”）人体健康．
    C．请将表中数据转换成坐标曲线图绘在下边的方框内．

    （5）请你设计一句关于禁酒令的宣传词
    珍爱生命，禁止酒驾
    珍爱生命，禁止酒驾
    ．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    2009年8月15日，公安部开始在全国范围内整治“酒后驾驶行为”，对酒后驾驶的行为一律按照《道路交通安全法》中的法定处罚上限实施，“禁酒令实施以来，广大驾驶员遵守开车不喝酒，喝酒不开车的文明驾驶行为．全国各地交通安全事故明显下降．请根据所学的知识回答下列问题．
    （1）某驾驶员酒后驾驶车辆在直线行驶时车子走了”S”型轨迹，当他经过收费站停车缴费时，车离缴费窗口很远就停了下来，上坡起步时车子后滑一米多，发动机好几次熄火还没将车子起步．以上多种情况可能是酒精麻醉了该驾驶员的______，至使手脚动作失去协调与准确性．
    （2）“红灯→感受器→神经中枢→效应器→停车”是汽车司机看见红灯停车的反射过程示意图，请据图分析回答：
    A．“红灯”的反射光进入司机眼球成像的先后顺序是（填序号）______；
    ①角膜    ②晶状体   ③视网膜    ④瞳孔  ⑤视觉中枢  ⑥视神经
    B．某驾驶员看到发红灯亮就停车做出反应的感受器和效应器分别是______．
    C．从反射形成的过程看，此反射属于______．
    （3）酒精等“绿色燃料”的研发备受世界关注，利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程是：玉米秸秆→糖液→酒精．由糖液到酒精阶段需要的菌种是______
    A．酵母菌          B．青霉菌        C．曲霉菌          D．乳酸菌
    （4）某兴趣小组的同学为了探究酒精对水蚤心率的影响，在15℃的室温条件下，选用40只大小一致、生命活力相同的成年水蚤分成四组，分别放置在体积分数为5%、10%、15%、20%的酒精溶液中，依次观察了水蚤10秒内心跳次数，结果如下表：
    实验组别 A B C D
    酒精体积分数 5%酒精 10%酒精 15%酒精 20%酒精
    水蚤心率（次/10秒） 24 21 17 死亡
    A．为了使实验结论更加真实可靠，应在表格中增加一组用______进行的对照实验，以了解水蚤的正常心率．
    B．实验结果表明，酒精的体积分数越大，水蚤心率______，由此可以推论，酗酒
    会______（填“危害”或“促进”）人体健康．
    C．请将表中数据转换成坐标曲线图绘在下边的方框内．

    魔方格

    （5）请你设计一句关于禁酒令的宣传词______．

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