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    【题目】肝炎患者不能进食高脂肪的食物，是因为（ ）

    A. 胆汁分泌不足B. 唾液分泌不足C. 胰液分泌不足D. 肠液分泌不足

    【答案】A

    【解析】

    肝脏能够分泌胆汁，胆汁可以帮助消化脂肪。肝炎患者的肝脏不能正常分泌脂肪，所以肝炎患者厌食油腻的食物。

    肝脏分泌的胆汁不含消化酶，但对脂肪有乳化作用，能把脂肪变成微小的颗粒，增大脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化，肝炎患者的肝脏分泌胆汁的能力差，影响了脂肪的消化，因而肝炎患者厌食油腻的食物。选项A符合题意。

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