C
分析：回答此题的关键是要明确人体免疫器官的组成和功能．
解答：人体的免疫分为两种类型，非特异性免疫和特异性免疫．非特异性免疫是人生来就有的，对多种病原体都有防御功能．特异性免疫是后天获得的，只针对某一特定的病原体起作用．人体免疫器官和免疫细胞产生的免疫属于特异性免疫，人体的免疫器官有脾、胸腺、淋巴结、扁桃体等，免疫细胞主要指淋巴细胞．
A、肝脏属于消化器官，肾属于泌尿器官，故此选项不符合题意；
B、肝脏属于消化器官，故此选项不符合题意；
C、脾、胸腺、淋巴结都属于免疫器官，故此选项符合题意；
D、甲状腺属于内分泌器官，故此选项不符合题意．
故选：C
点评：免疫器官和免疫细胞产生的免疫是后天形成，只针对某一特定的病原体或异物起作用．
