[题目]在盛有等量鲜牛肉的四支试管中.分别加入配制的消化液.充分振荡后置于37℃温水中.消化最快的一组是A. 胃液.肠液 B. 胰液.胃液 C. 胰液.肠液 D. 唾液.胰液题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】在盛有等量鲜牛肉的四支试管中，分别加入配制的消化液，充分振荡后置于37℃温水中。消化最快的一组是

A. 胃液、肠液 B. 胰液、胃液 C. 胰液、肠液 D. 唾液、胰液

【答案】C

【解析】

牛肉的主要成分是蛋白质和脂肪，胰液和肠液对这两种营养物质都具有消化作用，所以是消化最快的一组。

练习册系列答案

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（1）由资料一可知，酸奶中含有丰富的营养物质，其中人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开的是_____．该物质在消化道中初始消化的位置是_____．此外，牛奶中还含有钙、铁等无机盐，对人体也有重要的重要，若缺少这些物质可能会引起佝偻病、缺铁性贫血等疾病．仔细阅读说明书，如果该酸奶按要求存放，判断今天是否还能饮用并说明原因．_____．

（2）由资料二可知，患者在摘除胆囊后，_____的消化会受到影响．为减少胆结石的发生，生活中要养成_____的习惯．

（3）由资料三可知，肥胖患者的饮食中除粮谷类外，_____的摄入量也较正常人偏多．粮谷类食物为人体提供了重要的能源物质_____，这类物质对人体十分需要，但也不宜过多．

（4）“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求．下列关于青少年饮食的说法正确的是_____．

①粗细粮合理搭配 ②主副食合理搭配 ③不吃不喜欢的食物 ④饮食要定量，不要暴饮暴食 ⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物

A．①②④B．①②⑤C．②③⑤D．③④⑤

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