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为了比较下列四种蔬菜、水果中维生素C的含量,某同学利用高锰酸钾进行了实验.结果如图所示.根据实验结果,维生素C含量最高的是( )
   样品  黄瓜汁  青椒汁  芹菜汁  石榴汁
  高锰酸钾用量  14滴  8滴  15滴  2滴

A.青椒
B.黄瓜
C.石榴
D.芹菜
【答案】分析:本实验要探究的问题是不同蔬菜水果中维生素C的含量不同;实验中用到了维生素C能够使高锰酸钾溶液褪色的特性.
解答:解:维生素C有能够使高锰酸钾溶液褪色的特性.果蔬中维生素C含量越高,使高锰酸钾溶液褪色所滴菜汁或果汁的量就越少.而黄瓜汁、青椒汁、芹菜汁、石榴汁4种果蔬汁液滴加的滴数分别是14、8、15和2.所用滴数最少的是石榴汁,因此维生素C含量最高的是石榴.可见C符合题意.
故选C
点评:做该实验要注意:滴加汁液时要边滴边振荡边观察;应该用同一个滴管,用不同的滴管很难保证每一滴汁液的量是一样的.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

为了比较下列四种蔬菜、水果中维生素C的含量,某同学利用高锰酸钾进行了实验.结果如图所示.根据实验结果,维生素C含量最高的是(  )
   样品   黄瓜汁   青椒汁   芹菜汁   石榴汁
  高锰酸钾用量   14滴   8滴   15滴   2滴

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科目:初中生物 来源: 题型:

为了比较下列四种蔬菜中维生素C的含量,某同学利用高锰酸钾进行了实验(维生素C的水溶液能够使高锰酸钾溶液褪色).结果如下:
比较项目 黄瓜汁 青椒汁 芹菜汁 白菜汁
高锰酸钾(2mg)褪色 14滴 8滴 15滴 11滴
(1)根据实验结果,维生素C含量最高的蔬菜是
 

(2)长期不吃蔬菜水果的人,容易患
 

(3)人体每天需要维生素的量很少,但维生素对人体的作用却很大,缺乏维生素A容易患
 

(4)营养学家指出,在每日摄入的总能量中,早、中、晚餐的比例为
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

为了比较下列四种蔬菜、水果中维生素C的含量,某同学利用高锰酸钾进行了实验。结果如图所示。根据实验结果,维生素C含量最高的是(   )

   样品

  黄瓜汁

  青椒汁

  芹菜汁

  石榴汁

  高锰酸钾用量

  14滴

  8滴

  15滴

  2滴

      A.青椒                    B.黄瓜                    C.石榴                  D.芹菜

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