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    【题目】小明早餐习惯喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，你认为他的早餐中哪一类营养物质过多，哪一类营养物质过少

    A．糖类 蛋白质 B．糖类 脂肪

    C．蛋白质 脂肪 D．蛋白质 糖类

    【答案】D

    【解析】

    试题分析：人类维持生命和健康，必须每天从食物中摄取蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六种营养素，它们的作用不同。小明早餐备用牛奶和鸡蛋中含较多的蛋白质、无机盐和水等，还缺少糖类和维生素，补充含淀粉等糖类多的食物，因为糖类是最重要的供能物质，D正确。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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