Question

【题目】下表是某纯牛奶营养成分：

项目	能量	蛋白质	脂肪	糖类	钠	钙	维生素A	维生素B	磷
每100 mL	275 kJ	30 g	35 g	50 g	50 mg	100 mg	15 μg	0.12 μg	100 mg

（1）通过调查分析，你认为牛奶中哪种成分含量最高？______

（2）喝牛奶能补充粗纤维吗？_______

Answer 1

【答案】糖类 不能，因牛奶中不含粗纤维

【解析】

牛奶营养丰富，含很多人体需要的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐等。

（1）分析表中的数据可知，牛奶中糖类的含量最高，达50克。
（2）分析表中的数据可知，牛奶中不含纤维素，因此喝牛奶不能补充粗纤维。