D
分析：此题考查的知识点是鸟卵的结构，解答时可以从各结构的名称和功能方面来切入．
解答：鸟卵的结构，卵壳，具有保护作用；
系带，卵黄的两端由浓稠的蛋白质组成卵黄系带，它使卵细胞维持在蛋白中心，起着缓冲作用，防止卵的震荡；
卵黄，位于细胞的中央，呈黄色，是胚胎发育的主要营养物质，相当于细胞质；
胚盘，卵黄表面中央有一圆盘状的小白点，内有细胞核；
卵白，卵壳膜与卵黄膜之间，为胚胎发育提供水和营养物质；
卵壳膜，紧贴卵壳有保护作用；
气室，在鸡蛋的钝端内（大头），两层膜之间常分开形成一个小气室，贮存空气，供胚胎发育时的呼吸；
卵黄膜，卵黄的外面有保护作用，相当于细胞膜．
卵细胞由卵黄、胚盘、卵黄膜组成，所以细胞膜是卵黄膜．
故选：D．
点评：解答此类题目的关键是熟知鸟卵的结构和功能．
