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    【题目】接受了胃切除手术的病人，他的消化能力在哪个方面受到的影响最大？（　　）

    A.对淀粉的消化能力B.对所有食物的消化能力

    C.对脂肪的消化能力D.对蛋白质的消化能力

    【答案】D

    【解析】

    人体的消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺。

    唾液腺分泌唾液，参与消化淀粉；胃腺分泌胃液，参与消化蛋白质；肝脏分泌胆汁，参与消化脂肪；肠腺和胰腺分别分泌肠液和胰液，肠液和胰液都含有多种消化酶，参与消化多种营养物质。因为胃内的胃腺分泌的胃液参与消化蛋白质，所以接受了胃切除手术的病人，他对蛋白质的消化能力受到的影响最大。故选：D。

    练习册系列答案
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