Question

【题目】到水产品市场买鱼时，可以根据下列哪一特征判断鱼是否新鲜 ( )

A. 鰓颜色鲜红 B. 体表湿润 C. 鳞片完整 D. 体表无伤

Answer 1

【答案】A

【解析】

鱼类的特征有：生活在水中，鱼体表大都覆盖有鳞片，减少水的阻力，用鳃呼吸，用鳍游泳，靠尾部和躯干部的左右摆动和鳍的协调作用来不断向前游动。

鱼类终生生活在水中，用鳃呼吸。鳃上有许多鳃丝，鳃丝里密布毛细血管，当水由口流进，经过鳃丝时，溶解在水里的氧就渗入鳃丝中的毛细血管里，而血里的二氧化碳浸出毛细血管，排到水中，随水从鳃盖后缘的鳃孔排出体外，这样鱼的鳃丝中的毛细血管中的血液转化为鲜红色的动脉血。所以到水产品市场买鱼时，可以根据鰓颜色鲜红这一特征判断鱼是否新鲜。A正确。