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    加入酵母菌和面时，可使蒸出的面包松软多孔，原因是酵母菌能（　　）
    A．把淀粉分解为葡萄糖
    B．把葡萄糖转化为乳酸
    C．分解葡萄糖，产生氧气
    D．分解葡萄糖，产生二氧化碳
    做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．可见D符合题意．
    故选：D
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    加入酵母菌和面时，可使蒸出的面包松软多孔，原因是酵母菌能


    1. A.
      把淀粉分解为葡萄糖
    2. B.
      把葡萄糖转化为乳酸
    3. C.
      分解葡萄糖，产生氧气
    4. D.
      分解葡萄糖，产生二氧化碳

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    加入酵母菌和面时，可使蒸出的面包松软多孔，原因是酵母菌能（ ）
    A．把淀粉分解为葡萄糖
    B．把葡萄糖转化为乳酸
    C．分解葡萄糖，产生氧气
    D．分解葡萄糖，产生二氧化碳

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    科目：初中生物 来源：同步题 题型：单选题

    加入酵母菌和面时，可使蒸出的馒头暄软多孔，原因是
    [     ]
    A．酵母菌能分解葡萄糖，产生二氧化碳     
    B．酵母菌能分解麦芽糖，产生二氧化碳     
    C．酵母菌能分解葡萄糖，产生氧气     
    D．酵母菌能分解淀粉，产生氧气

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