如图是组成人体消化系统的部分消化器官.请据图回答(1)蛋白质在消化道中开始进行化学消化的部位是胃,脂肪开始消化的部位是小肠．(2)①所指的器官是肝脏.它能分泌胆汁.人的胆囊被切除后.食物中脂肪的消化会受到较大的影响(3)人体内主要的消化器官是[④]小肠.三大营养物质在消化道内最终分别被消化成为葡萄糖.氨基酸.甘油和脂肪酸� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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如图是组成人体消化系统的部分消化器官，请据图回答
（1）蛋白质在消化道中开始进行化学消化的部位是胃；脂肪开始消化的部位是小肠．
（2）①所指的器官是肝脏，它能分泌胆汁，人的胆囊被切除后，食物中脂肪的消化会受到较大的影响
（3）人体内主要的消化器官是[④]小肠，三大营养物质在消化道内最终分别被消化成为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等物质．

分析图示为消化系统模式图，消化系统由消化道和消化腺组成，其中①是肝脏，②是胃，③是胰腺，④是小肠．

解答解：（1）蛋白质的消化是从②胃开始的，胃能分泌胃液．胃液中含有胃蛋白酶能对蛋白质进行初步消化．脂肪开始消化的部位是小肠．
（2）①是肝脏，它分泌的胆汁对食物中脂肪的消化起重要作用．脂肪的消化只在④小肠中进行．人的胆囊被切除后，食物中的脂肪消化受到影响．
（3）蛋白质在胃里初步消化，在胃蛋白酶的作用下消化为多肽，然后在小肠的胰液和肠液下最终被消化成氨基酸．淀粉初步消化在口腔里，在唾液淀粉酶的作用下被消化成麦芽糖，然后在小肠的胰液和肠液下最终被消化成葡萄糖．脂肪在胆汁的乳化下，在小肠的胰液和肠液下最终被消化成甘油和脂肪酸．
故答案为：（1）胃；小肠；
（2）肝脏；胆汁；脂肪；
（3）小肠；葡萄糖．

点评解题的关键是知道人体的消化系统的组成和各部分的功能．

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项目	每100mL	占每日营养需求比例%
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蛋白质	3.0g	5
脂肪	3.5g	6
碳水化合物	4.6g	2
钠	56mg	3
钙	125mg	16
维生素D	2ug	40

（1）蛋白质在消化道内被分解成氨基酸后才能够被人体吸收，钙是骨骼和牙齿的重要组成成分，人体吸收这些营养物质的主要器官是小肠．
（2）表中的碳水化合物主要指糖类，这些物质在给人体供能时细胞通过呼吸作用释放能量．
（3）人对食物中维生素的需求除了维生素D外，还有能够防治夜盲症的维生素A，避免坏血病的维生素C等等．

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