在城市和经济发达地区，因缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡，加上活动量不足，青少年肥胖率逐年上升．下面是一份较为合理的早餐食谱：几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果．图一为中国居民“平衡膳食宝塔”示意图，图二表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道各部位被消化的程度．请分析下图并回答问题：
（1）食谱中的面包，从图一所示“平衡膳食宝塔”来看，属于
E
E
类（填字母）．在图二所示的三条曲线中能表示其消化过程的是
X
X
．
（2）牛奶中含有丰富的
蛋白质
蛋白质
，青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它，含此营养成分较多的还有图一中的
C
C
类（填字母）食物，图二所示的曲线中能表示此营养成分在消化道中消化过程的是
Y
Y
．
（3）图二中，D所代表的消化道部位是
小肠
小肠
，它是人体内消化食物和吸收营养的主要场所，它含有
胆汁
胆汁
、
胰液
胰液
和
肠液
肠液
等多种消化液．
（4）蔬菜和水果中含有丰富的维生素，如果人体缺乏
维生素C
维生素C
，就容易得坏血病．
