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    100克下列食物给人提供能量最多的是


    1. A.
      米饭
    2. B.
      鲜牛奶
    3. C.
      馒头
    4. D.
      花生米
    D
    分析：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质．
    解答：据科学家测定，糖类、脂肪、蛋白质在体内分解所放出的热量分别是：每克糖类平均为17.15千焦，每克脂肪平均为38.91千焦，每克蛋白质平均为17.15千焦．大米、馒头中含有丰富的糖类，牛奶中含丰富的蛋白质，花生中含有丰富的脂肪，因此等量的馒头、米饭、花生、牛奶中，花生燃烧释放的能量最多．
    故选：D
    点评：三大营养物质在体内分解所放出的热量是不同的，明确脂肪分解所放出的热量最多．
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    100克下列食物给人提供能量最多的是（　　）
    A、米饭B、鲜牛奶C、馒头D、花生米

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