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能引起食品腐败变质的是


  1. A.
    病毒
  2. B.
    细菌和真菌
  3. C.
    食品防腐剂
  4. D.
    食品添加剂
B
解析:
我们知道由于各种细菌、真菌等微生物,接触到食物,并利用食物上的有机物发育繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.
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(2011?龙岩)能引起食品腐败变质的是(  )

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能引起食品腐败变质的是(  )
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能引起食品腐败变质的是( )
A.病毒
B.细菌和真菌
C.食品防腐剂
D.食品添加剂

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能引起食品腐败变质的是( )
A.病毒
B.细菌和真菌
C.食品防腐剂
D.食品添加剂

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