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    【题目】制作酸奶需要的生物是（　　）
    A.酵母菌
    B.乳酸菌
    C.霉菌
    D.醋酸菌

    【答案】B
    【解析】解：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品．可见B符合题意．
    故选：B
    【考点精析】根据题目的已知条件，利用乳酸发酵的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握原理：乳酸菌在无氧和适宜的温度条件下，将乳糖分解成乳酸；应用：制作酸奶，酸泡菜等．

    练习册系列答案
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    C.藻类植物→苔藓植物→蕨类植物→被子植物→裸子植物
    D.藻类植物→蕨类植物→苔藓植物→被子植物→裸子植物

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    C. 种子进行光合作用，放出了氧气

    D. 种子进行呼吸作用，消耗了二氧化碳

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】不仅能保证气体顺畅通过，而且还能对吸入的气体进行处理，使到达肺部的气体温暖、湿润、清洁．

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