Question

21世纪肥胖症病人的数量逐渐增多，而通过改善摄食--摄入能量较低的食物，就能缓解．以下食物中，减肥者可以多吃的是（ ）
A．炸鸡
B．红烧肉
C．青菜
D．巧克力

Answer 1

【答案】分析：合理膳食利于人体的健康成长，否则偏食等不合理的膳食习惯会导致营养不良或营养过剩．据此解答．
解答：解：营养过剩是指碳水化合物和脂肪摄入量长期大于消耗量，能包含由于暴饮暴食或过度的摄入特定的营养素而造成的营养过剩，通过内分泌转化为甘油三脂储存在内脏表面和皮下组织，导致发胖．由于现代入膳食结构的失衡，热能摄入量增加，营养过剩，再加上现代入体力活动减少，使人体过于肥胖．炸鸡、红烧肉脂肪含量高，巧克力含大量的糖类，都含有较高的能量，多吃易导致肥胖．青菜主要含维生素和无机盐等，能量较低，肥胖者可以多吃．可见C符合题意．
故选：C
点评：明确青菜主要含维生素和无机盐等，能量较低，肥胖者可以多吃．这部分内容在考试中经常出现，要注意理解和掌握．