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    我们吃的豆腐中的营养物质，主要是从大豆种子的哪种结构中提取出来的


    1. A.
      胚根
    2. B.
      胚芽
    3. C.
      胚乳
    4. D.
      子叶
    D
    分析：回答此题的关键是要明确种子的结构．
    解答：大豆属于双子叶植物，其种子的结构包括种皮和胚．种皮起保护作用；胚包括胚根、胚芽、胚轴和子叶，胚根将来发育成根，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎和根的部位，子叶肥厚，贮存营养物质．因此，我们吃的豆腐中的营养物质主要从大豆种子的子叶中获取的．
    故选：D
    点评：双子叶植物和单子叶植物的种子结构不同，储存营养物质的结构也不一样．双子叶植物的营养物质储存在子叶中，单子叶植物种子的营养物质储存在胚乳中．
    练习册系列答案
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    A、子叶B、胚乳C、胚轴D、胚芽

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    我们吃的豆腐中的营养物质，主要是从大豆种子的哪种结构中提取出来的（　　）
    A．胚根B．胚芽C．胚乳D．子叶

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    我们吃的豆腐中的营养物质，主要是从大豆种子的哪种结构中提取出来的（ ）
    A．胚根
    B．胚芽
    C．胚乳
    D．子叶

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